Quiche saumon épinard

Les ingrédients:
– 1 pâte feuilletée
– un peu d’épinard
– du saumon fumé (vous pouvez aussi utiliser du saumon frais. Personnellement je préfère le saumon fumé pour son goût et sa texture.)
– 3 oeufs
– 1/4 de litre de lait (soit 25 cl)
– du sel et du poivre
1- Disposez votre pâte dans un moule à tarte.
2- Au fond, étalez les épinards puis le saumon.
3- Cassez et battez les oeufs
4- Versez le lait.
5- Salez, poivrez. (Si vous utilisez du saumon fumé, évitez de trop saler)
6- Battez à nouveau
7- Versez le mélange sur la pâte
Voilà c’est fait, il ne vous reste plus qu’à enfourner.
A propos de la chaleur et du temps de cuisson, tout dépend de la puissance de votre four. Je dirais entre 25 et 30 minutes à four moyen. En fait, votre quiche est prête, quand le mélange oeufs/lait est devenu solide.
Bon appétit 🙂